枸杞烘干設(shè)備烘干分哪些階段

  枸杞干燥的工藝要求比較高，所以對枸杞烘干設(shè)備的要求也比較嚴格。枸杞烘干設(shè)備工作時經(jīng)過以下三個階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個階段中，溫度控制也分以下幾個階段。

 1、一階段，升溫階段：

 將裝好鮮枸杞的托盤，平整的放入枸杞烘干設(shè)備的烘箱，不能重疊，避免因托盤放置不好造成不必要的漏風。關(guān)閉箱門打開熱風爐風機，點燃熱風爐，向箱內(nèi)送熱風，逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時，看箱內(nèi)有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降，繼續(xù)供熱。

注：排潮方法：打開（或適當打開）進風閥門，關(guān)閉（或適當關(guān)閉）回風閥門。

 2、二階段。恒速干燥排潮階段：

 應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成枸杞顏色的變化，觀察枸杞表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應(yīng)在3~3.5小時。

中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，枸杞烘干設(shè)備需滿足上述工藝，適當關(guān)閉回風閥門，根據(jù)潮氣多少適當調(diào)整。

  3、三階段，降速 

  定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過70度，后期不宜超過75度。排潮方法：根據(jù)潮氣排量，合理調(diào)整進風閥門和回風閥門，出現(xiàn)烘干不均，可適當?shù)贡P，這段時間應(yīng)在5-7小時。